Domaine Philippe Alliet, Chinon Vieilles Vignes

Description

Divino Mundi à Chilly

5.00

(2 Reviews)

Description du produit

La cuvée des Vieilles Vignes est un classique du domaine. Elle bénéficie d’une sélection des plus anciennes vignes de la propriété. 100% cabernet franc, vieilles vignes du domaine, de 40 à 70 ans d’âge. Variété de terroirs argilo-calcaires et argilo-siliceux, sur les communes de Chinon et Cravant-les-Coteaux. Elevage de 12 à 15 mois en fûts de chêne.
Ce 2017 présente un nez franc, soulignée de jolies notes minérales. En bouche, le vin est juteux, grâce à une matière fruitée à pleine maturité. La structure tannique est présente, mais sans dominer la fraîcheur du fruit ni la minéralité de cette superbe cuvée.