Domaine Alzipratu – Iniziu – Calvi

Description

Winenex La Cave

5.00

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Description du produit

Le Domaine
Créé dans les années 1960 par le baron Henry Louis de La Grange, le Domaine d’Alzipratu s’étend entre le village de Zilia et la haute vallée de la Figarella. Aujourd’hui dirigé par Marc’Andria Acquaviva, il valorise les cépages corses autochtones. De plus, le domaine est engagé depuis 2021 dans une conversion à l’agriculture biologique.
L’exposition sud des parcelles, les sols granitiques et l’alternance mer-montagne confèrent aux vins une typicité forte. En effet, ce contraste climatique apporte intensité aromatique et équilibre naturel. Ainsi, le domaine s’impose comme l’une des références du nord-ouest de la Corse.
La Cuvée : Domaine d’Alzipratu Iniziu 2016
La cuvée Iniziu 2016 provient de la plus vieille parcelle de Niellucciu de la vallée de la Figarella. Les vendanges sont réalisées manuellement, puis la vinification s’effectue en cuves inox. Ensuite, le vin bénéficie d’un élevage de 24 mois en œuf béton et en barriques.
Après cette étape, il repose encore 12 mois en bouteille afin d’arrondir les tanins et d’affiner sa complexité. Le Domaine d’Alzipratu Iniziu 2016 révèle une trame fruitée, des épices fines et une fraîcheur saline typiquement insulaire. Enfin, sa structure dense et élégante confirme le potentiel du Niellucciu sur les grands terroirs corses.
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