Michel Chapoutier, Hermitage Le Méal

Description

Divino Mundi à Chilly

5.00

(2 Reviews)

Description du produit

La cuvée “Le Méal” est issue du coteau éponyme et bénéficie de rendements maîtrisés, à la fois grâce à l’âge semi-centenaires de vignes, et au travail en biodynamie opéré par la Maison Chapoutier. en résulte un vin splendide, concentré, à l’aise avec une cuisine intense. Excellent potentiel de garde pour ce vin au tarif plus abordable que ses grands frères “L’Ermite” et “Le Pavillon”. 100% syrah, vieilles vignes de plantées il y a une cinquantaine d’années

Coteau du Méal: hautes terrasses de galets roulés et d’argile. Elevage de 14 à 18 mois en fûts de chêne, neufs ou d’un an. Garde sur 25 ans.
Ce 2011 se présente sous une robe profonde, rouge grenat aux reflets violacés. Le nez délivre des notes de fumé, et de fruits mûrs. La s’étire sur une palette aromatique complexe, dominée par la confiture de mûre et soutenue par une remarquable matière tannique. Un vin dense, à la dimension fuitée exemplaire, noté 17/20 par la RVF.