Domaine des Amadieu, Cairanne Vieilles Vignes

Description

Divino Mundi à Chilly

5.00

(2 Reviews)

Description du produit

“Vieilles Vignes” se partage avec “Les Garrigues”, la tête d’affiche des cuvées des Amadieu. Ce cru emblématique du domaine est issu de vignes âgées, notamment de vieux grenache, et représente 80% de la production. 50% grenache, 20% mourvèdre

20% syrah, 10% carignan. Vignes de plus de 50 ans. Elevage mi-inox, mi-barrique.
Le 2021 commence à s’ouvrir mais gagne à être attendu. Une belle matière tannique, un fruit dense et plein pour ce vin caractéristique des meilleurs Côtes-du-Rhône Villages. À déguster dès à présent sur des viandes rouges, ou après quelques années sur une cuisine provençale plus élaborée.