Château Pontet-Canet – Pauillac

Description

ARPE Fine Wines

Description du produit

Domaine
Château Pontet-Canet se situe à Pauillac, au nord du Médoc. Le vignoble repose sur des sols de graves profondes, typiques de l’appellation, favorisant un excellent drainage et une maturation régulière des raisins.
Classé Cinquième Grand Cru en 1855, le domaine s’est progressivement imposé comme une référence incontournable de Pauillac. Il s’appuie sur une conduite du vignoble rigoureuse et une attention constante portée à l’expression du terroir.
Les parcelles font l’objet d’un suivi précis. Les rendements sont maîtrisés et les vendanges organisées avec soin. Ainsi, chaque millésime traduit fidèlement les conditions climatiques de l’année.
Cuvée – Château Pontet-Canet 1990
Le millésime 1990 bénéficie de conditions climatiques particulièrement favorables à Bordeaux. L’année permet une maturation complète et homogène des raisins, notamment du Cabernet Sauvignon.
La cuvée Château Pontet-Canet 1990 repose majoritairement sur le Cabernet Sauvignon, complété par le Merlot et de faibles proportions de Cabernet Franc et de Petit Verdot.
La vinification vise à construire une structure solide et durable. Le domaine maîtrise les extractions afin de préserver l’équilibre et la lisibilité du terroir.
Ensuite, l’élevage s’effectue en barriques de chêne sur une période prolongée. Cette étape accompagne l’évolution du vin et favorise sa stabilité dans le temps.
Enfin, Château Pontet-Canet 1990 présente aujourd’hui une structure affirmée, une matière cohérente et un potentiel de garde encore notable, fidèle au style classique de Pauillac.