Chartogne-Taillet – Saint Thierry, Champagne

Description

Winenex La Cave

5.00

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Description du produit

Domaine
Le Champagne Chartogne-Taillet fait partie des signatures incontournables pour les amateurs de champagnes de terroir. Situé à Merfy, sur la « Petite » Montagne de Reims, ce vignoble familial historique connaît un nouvel essor sous l’impulsion d’Alexandre Chartogne, figure montante de la Champagne contemporaine, formée notamment auprès d’Anselme Selosse.
Le domaine s’étend sur 11,5 hectares cultivés selon une approche agroécologique rigoureuse. Les sols sont travaillés afin de préserver leur activité biologique et favoriser l’enracinement profond de la vigne. Les interventions sont limitées pour laisser le végétal s’exprimer librement, et les vendanges sont réalisées exclusivement à la main avec un tri exigeant directement à la parcelle.
La philosophie du domaine privilégie l’expression des lieux-dits plutôt que des assemblages standardisés. Chaque parcelle est vinifiée séparément, en fûts ou en cuves selon son profil, avec des levures indigènes. Les élevages longs permettent de révéler la texture et la profondeur des vins tout en conservant leur pureté naturelle. Cette précision d’exécution donne naissance à des champagnes lisibles, vibrants et fidèles à leur origine.
Cuvée
La cuvée Saint-Thierry 2020 provient d’un ensemble de vignes implantées dans le massif Saint-Thierry, zone fraîche située au nord de Reims. Les sols y mêlent sables, limons et sous-sols calcaires. Ce type de structure favorise un drainage naturel important et une maturation régulière.
L’année 2020 offre une particularité : une maturité homogène, soutenue par un été solaire mais ventilé dans ce secteur septentrional. Ainsi, les baies atteignent un équilibre précis, avec une tension naturellement préservée.
Le domaine a conduit la vinification avec une grande précision : pressurages doux, fermentations maîtrisées et élevage mesuré pour conserver l’expression nette du terroir.
Le Saint-Thierry 2020 se distingue par une structure droite, une énergie contenue et une définition très pure du fruit. Les sols sableux apportent de la finesse, tandis que le calcaire profond renforce la verticalité du vin. Cette cuvée illustre parfaitement le potentiel du massif Saint-Thierry, encore confidentiel mais reconnu pour la précision de ses équilibres.