Camin Larredya, Jurançon sec La Virada

Description

Divino Mundi à Chilly

5.00

(2 Reviews)

Description du produit

“La Virada” signifie la combe, en référence au lieu où cette cuvée trouve ses origines, et s’affirme comme LA cuvée de garde, en sec, du Domaine Camin Larredya, démontrant l’aptitude des vins du piémont pyrénéen à offrir des blancs secs de grande race. Beaucoup de structure et de longueur offrent à dette cuvée un incroyable potentiel, véritable invitation à l’aventure gastronomique. Petit courbu, petit-manseng

et gros-manseng à parts égales. Vignes situées sur une combe entre 300 et 325m d’altitude, avec une orientation sud, protégée des courants d’ouest par la colline. Elevage d’un an en foudres.
Ce 2021, modèle de tension et d’équilibre, ne déroge pas à la règle. Une très grande bouteille qui demandera un peu de temps pour livrer tous ses secrets, et à déguster, notamment sur des poissons, sur plus d’une dizaine d’années. Evolution vers des arômes de truffe au-delà.