Château Troplong-Mondot Saint-Emilion Grand Cru

Description

Divino Mundi à Chilly

5.00

(2 Reviews)

Description du produit

Troplong Mondot bénéficie d’une exposition idéale et d’un des meilleurs terroirs de l’appellation. Le merlot, cépage-roi de l’appellation, est largement dominant et confère au vin sa puissante charpente, sa souplesse et sa rondeur, le cabernet franc apportant la finesse et l’élégance, et le cabernet sauvignon caractère et longévité. Un des plus beaux Saint-Emilion, sacré par la critique année après année. 90% merlot, 5% cabernet-sauvignon, 5% cabernet franc.

32 hectares de vignes de 30 ans d’âge moyen. Terroir de la butte de Mondot, culminant à 106 mètres de hauteur, et exposé aux 4 points cardinaux. Sol argilo-calcaire, auquel se mêlent des fragments sédimentaires de silex et de calcaire. Elevage de 18 à 22 mois en fûts de chêne, majoritairement neufs
Ce 2012 présente une superbe structure crémeuse, avec des notes de poivre et de menthol très présentes. Sa densité gourmande, ponctuée d’une très grande fraîcheur, lui confère une élégance hors norme. Noté 17,5 par la RVF.