ARPE Fine Wines<\/p>\n
\tDescription du produit<\/p>\n
Domaine Vincent Girardin
\nFond\u00e9 au d\u00e9but des ann\u00e9es 1980 \u00e0 Santenay, le Domaine Vincent Girardin a rapidement gagn\u00e9 une reconnaissance internationale gr\u00e2ce \u00e0 une approche exigeante de la viticulture et de la vinification. Le travail des sols, la ma\u00eetrise des rendements et des vendanges manuelles rigoureuses constituent les fondements du style du domaine. Vincent Girardin a su s\u2019entourer, au fil des ann\u00e9es, de parcelles prestigieuses sur l\u2019ensemble de la C\u00f4te de Beaune et de la C\u00f4te de Nuits, avec une attention particuli\u00e8re port\u00e9e \u00e0 la lisibilit\u00e9 du terroir et \u00e0 la pr\u00e9cision des \u00e9levages.
\nClos de Vougeot Grand Cru \u2013 Mill\u00e9sime 2001
\nLe Clos de Vougeot Grand Cru est l\u2019un des climats les plus embl\u00e9matiques de Bourgogne. Il est class\u00e9 Grand Cru depuis 1937.
\nEnti\u00e8rement clos de murs, ce vignoble repose sur des sols vari\u00e9s. En effet, on y trouve des argiles, des calcaires et des \u00e9boulis.
\nLe mill\u00e9sime 2001 se distingue par son \u00e9quilibre naturel. Cependant, il privil\u00e9gie la finesse \u00e0 la puissance.
\nLe vin est issu \u00e0 100 % de pinot noir. La vinification est men\u00e9e avec pr\u00e9cision afin de pr\u00e9server la structure.
\nEnfin, l\u2019\u00e9levage en f\u00fbts de ch\u00eane accompagne le vin sans masquer son identit\u00e9.
\nStructure tannique fine, \u00e9quilibre g\u00e9n\u00e9ral ma\u00eetris\u00e9 et expression aromatique \u00e9volu\u00e9e.
\nPotentiel de garde : vin arriv\u00e9 \u00e0 maturit\u00e9, tout en conservant coh\u00e9rence et tenue.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
ARPE Fine Wines Description du produit Domaine Vincent Girardin Fond\u00e9 au d\u00e9but des ann\u00e9es 1980 \u00e0 Santenay, le Domaine Vincent Girardin a rapidement gagn\u00e9 une reconnaissance internationale gr\u00e2ce \u00e0 une approche exigeante de la viticulture et de la vinification. Le travail des sols, la ma\u00eetrise des rendements et des vendanges manuelles rigoureuses constituent les fondements . . . <\/p>\n","protected":false},"featured_media":6033,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[170],"product_tag":[],"class_list":["post-6032","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-bourgogne","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/6032","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6033"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6032"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=6032"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=6032"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=6032"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}