Winenex La Cave<\/p>\n
5.00<\/p>\n
(1 Review)<\/p>\n
\tDescription du produit<\/p>\n
Le Domaine Alzipratu
\nLe domaine Alzipratu se situe \u00e0 Zilia, en Balagne, au nord-ouest de la Corse. Pierre Acquaviva fonde le domaine avec une ambition claire : produire des vins pr\u00e9cis, ancr\u00e9s dans leur terroir. Au fil des mill\u00e9simes, Alzipratu s\u2019impose comme un acteur majeur des vins corses de caract\u00e8re.
\nLe vignoble s\u2019\u00e9tend sur des sols granitiques, entre 300 et 500 m\u00e8tres d\u2019altitude. Cette situation favorise des amplitudes thermiques marqu\u00e9es. Ainsi, les raisins conservent fra\u00eecheur et \u00e9quilibre. Par ailleurs, l\u2019influence maritime temp\u00e8re les conditions climatiques tout au long de l\u2019ann\u00e9e.
\nLe domaine Alzipratu conduit ses vignes avec rigueur. Il ma\u00eetrise les rendements et privil\u00e9gie le travail des sols. De plus, les vendanges se d\u00e9roulent exclusivement \u00e0 la main. Cette approche garantit une s\u00e9lection pr\u00e9cise des raisins d\u00e8s la parcelle.
\nLa Cuv\u00e9e
\nLa cuv\u00e9e Fiumeseccu Rouge du domaine Alzipratu provient d\u2019une s\u00e9lection parcellaire situ\u00e9e sur des sols granitiques bien drain\u00e9s, en altitude, au c\u0153ur de la Balagne. Le domaine recherche ici une expression plus structur\u00e9e du terroir, tout en conservant fra\u00eecheur et \u00e9quilibre. Ainsi, les rendements restent naturellement ma\u00eetris\u00e9s afin de pr\u00e9server la concentration et la lisibilit\u00e9 du vin.
\nFiumeseccu Rouge repose principalement sur des c\u00e9pages rouges corses, avec une place centrale accord\u00e9e au Sciaccarellu. Selon le mill\u00e9sime, le domaine compl\u00e8te l\u2019assemblage par de faibles proportions d\u2019autres vari\u00e9t\u00e9s locales. Cependant, l\u2019objectif reste constant : traduire fid\u00e8lement l\u2019origine parcellaire et l\u2019identit\u00e9 du sol.
\nLe domaine Alzipratu vendange les raisins manuellement, parcelle par parcelle. Ensuite, la vinification se d\u00e9roule en cuves, avec des extractions pr\u00e9cises et adapt\u00e9es \u00e0 chaque mill\u00e9sime. Cette approche permet de pr\u00e9server le fruit et la structure naturelle du vin. Par ailleurs, l\u2019\u00e9levage demeure volontairement mesur\u00e9. Il accompagne la mati\u00e8re sans masquer l\u2019expression du terroir.
\nFiumeseccu Rouge pr\u00e9sente une trame structur\u00e9e et lisible. Il exprime une mati\u00e8re pr\u00e9cise, soutenue par une acidit\u00e9 bien int\u00e9gr\u00e9e et une min\u00e9ralit\u00e9 issue des sols granitiques. Enfin, cette cuv\u00e9e illustre l\u2019approche parcellaire et rigoureuse du domaine Alzipratu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Winenex La Cave 5.00 (1 Review) Description du produit Le Domaine Alzipratu Le domaine Alzipratu se situe \u00e0 Zilia, en Balagne, au nord-ouest de la Corse. Pierre Acquaviva fonde le domaine avec une ambition claire : produire des vins pr\u00e9cis, ancr\u00e9s dans leur terroir. Au fil des mill\u00e9simes, Alzipratu s\u2019impose comme un acteur majeur des . . . <\/p>\n","protected":false},"featured_media":6017,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[189],"product_tag":[],"class_list":["post-6016","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-calvi","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/6016","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6017"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6016"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=6016"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=6016"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=6016"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}