Maison Reboul Salze<\/p>\n
\tDescription du produit<\/p>\n
Domaine
\nCh\u00e2teau Canon-La-Gaffeli\u00e8re se situe \u00e0 l\u2019entr\u00e9e sud de Saint-\u00c9milion, \u00e0 proximit\u00e9 imm\u00e9diate du plateau calcaire. Le vignoble b\u00e9n\u00e9ficie d\u2019une grande diversit\u00e9 de sols, associant argiles, calcaires et sables. Cette mosa\u00efque de terroirs constitue l\u2019une des signatures des grands vins de Saint-\u00c9milion.
\nLe domaine conduit ses vignes avec pr\u00e9cision et constance. Il ma\u00eetrise les rendements et applique un suivi parcellaire rigoureux. Ainsi, chaque parcelle contribue \u00e0 une lecture fid\u00e8le du terroir de Saint-\u00c9milion et des conditions propres \u00e0 chaque mill\u00e9sime.
\nGr\u00e2ce \u00e0 cette approche, Ch\u00e2teau Canon-La-Gaffeli\u00e8re s\u2019inscrit durablement parmi les r\u00e9f\u00e9rences reconnues de Saint-\u00c9milion, avec des vins r\u00e9put\u00e9s pour leur \u00e9quilibre et leur capacit\u00e9 d\u2019\u00e9volution.
\nCuv\u00e9e \u2013 Saint-\u00c9milion Ch\u00e2teau Canon-La-Gaffeli\u00e8re 1982
\nLe mill\u00e9sime 1982 constitue une r\u00e9f\u00e9rence majeure dans l\u2019histoire des vins de Saint-\u00c9milion. Les conditions climatiques exceptionnelles de l\u2019ann\u00e9e ont permis une maturation compl\u00e8te et homog\u00e8ne des raisins.
\nLa cuv\u00e9e Ch\u00e2teau Canon-La-Gaffeli\u00e8re 1982 repose sur un assemblage domin\u00e9 par le Merlot, compl\u00e9t\u00e9 par le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon. Cette structure d\u2019assemblage est typique des grands vins de Saint-\u00c9milion et favorise finesse, complexit\u00e9 et long\u00e9vit\u00e9.
\nLa vinification privil\u00e9gie la pr\u00e9cision et la stabilit\u00e9. Le domaine ajuste les extractions afin de pr\u00e9server la texture et la lisibilit\u00e9 du vin. Ensuite, l\u2019\u00e9levage accompagne le vin sur une p\u00e9riode prolong\u00e9e en barriques, contribuant \u00e0 l\u2019harmonisation de la mati\u00e8re.
\nAujourd\u2019hui, Ch\u00e2teau Canon-La-Gaffeli\u00e8re 1982 pr\u00e9sente une structure fondue, une \u00e9volution aboutie et une expression fid\u00e8le du style classique et \u00e9l\u00e9gant de Saint-\u00c9milion, avec une maturit\u00e9 pleinement atteinte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Maison Reboul Salze Description du produit Domaine Ch\u00e2teau Canon-La-Gaffeli\u00e8re se situe \u00e0 l\u2019entr\u00e9e sud de Saint-\u00c9milion, \u00e0 proximit\u00e9 imm\u00e9diate du plateau calcaire. Le vignoble b\u00e9n\u00e9ficie d\u2019une grande diversit\u00e9 de sols, associant argiles, calcaires et sables. Cette mosa\u00efque de terroirs constitue l\u2019une des signatures des grands vins de Saint-\u00c9milion. Le domaine conduit ses vignes avec pr\u00e9cision . . . <\/p>\n","protected":false},"featured_media":5995,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[165],"product_tag":[],"class_list":["post-5994","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-bordeaux","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/5994","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5995"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5994"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=5994"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=5994"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=5994"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}