ARPE Fine Wines<\/p>\n
\tDescription du produit<\/p>\n
Domaine \u2013 La Maison Louis Latour \u00e0 Meursault
\nMeursault est une appellation embl\u00e9matique de la C\u00f4te de Beaune. Elle produit des vins blancs connus pour leur finesse et leur long\u00e9vit\u00e9. La Maison Louis Latour, fond\u00e9e en 1797, est une r\u00e9f\u00e9rence historique de la Bourgogne. Depuis plus de deux si\u00e8cles, elle cultive ses vignobles et \u00e9labore des vins issus des meilleurs terroirs.
\n\u00c0 Meursault, la maison suit attentivement chaque parcelle. Ainsi, elle optimise la qualit\u00e9 des raisins depuis le cycle v\u00e9g\u00e9tatif jusqu\u2019aux vendanges. La viticulture reste raisonn\u00e9e et respectueuse du rythme naturel de la vigne. De ce fait, chaque mill\u00e9sime refl\u00e8te fid\u00e8lement le terroir.
\nLa cuverie gravitaire d\u2019Aloxe-Corton permet de limiter les manipulations m\u00e9caniques. Ensuite, le vin entre en \u00e9levage dans des f\u00fbts de ch\u00eane fabriqu\u00e9s par la tonnellerie Louis Latour. Ainsi, la maison garantit un style constant tout en pr\u00e9servant l\u2019expression du terroir.<\/p>\n
Cuv\u00e9e 2000 \u2013 \u00c9laboration et \u00e9levage
\nLe mill\u00e9sime 2000 est \u00e9labor\u00e9 uniquement \u00e0 partir de Chardonnay, c\u00e9page typique de Meursault. Les conditions climatiques \u00e9quilibr\u00e9es ont favoris\u00e9 une maturation optimale et une structure harmonieuse. En cons\u00e9quence, le vin poss\u00e8de un excellent potentiel de garde.
\nApr\u00e8s fermentation, il vieillit en f\u00fbts de ch\u00eane, avec une proportion de bois neuf soigneusement dos\u00e9e. Cette \u00e9tape d\u00e9veloppe la complexit\u00e9 aromatique tout en conservant le caract\u00e8re du terroir. Avec le temps, les ar\u00f4mes s\u2019affirment et la structure devient souple.
\nAujourd\u2019hui, ce Meursault 2000 de Louis Latour s\u00e9duit les amateurs de vins matures et les collectionneurs. De plus, il offre un t\u00e9moignage pr\u00e9cis du style de la maison au tournant des ann\u00e9es 2000. Enfin, il constitue une pi\u00e8ce recherch\u00e9e pour toute cave sp\u00e9cialis\u00e9e.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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