Winenex La Cave<\/p>\n
5.00<\/p>\n
(1 Review)<\/p>\n
\tDescription du produit<\/p>\n
Le Domaine
\nLe Domaine Vincent Gaudry, install\u00e9 \u00e0 Sancerre, a \u00e9t\u00e9 l\u2019un des premiers \u00e0 adopter la biodynamie dans l\u2019appellation. Vincent cultive 11 hectares r\u00e9partis entre terres blanches et silex, des terroirs r\u00e9put\u00e9s pour donner aux vins \u00e0 la fois richesse et fra\u00eecheur. Son travail \u00e0 la vigne, souvent au cheval, et ses vinifications sans artifices traduisent une philosophie simple : laisser parler la nature et le terroir. Cette exigence fait de Gaudry une r\u00e9f\u00e9rence pour les amateurs de grands vins de Loire.
\nLa Cuv\u00e9e :
\nCette cuv\u00e9e embl\u00e9matique provient de vieilles vignes de Sauvignon Blanc enracin\u00e9es dans des terroirs de terres blanches et silex. La vendange est manuelle et rigoureusement tri\u00e9e. La fermentation d\u00e9marre avec levures indig\u00e8nes. L\u2019\u00e9levage dure ensuite 18 mois en grands foudres, sans filtration, afin de pr\u00e9server la puret\u00e9 et la profondeur du vin.
\nLe Sancerre M\u00e9lodie des Vieilles Vignes se distingue par une tension min\u00e9rale affirm\u00e9e et une grande profondeur aromatique. Sa longueur saline, associ\u00e9e \u00e0 une structure \u00e9l\u00e9gante, signe un vin de garde au style pr\u00e9cis et vibrant. C\u2019est une cuv\u00e9e recherch\u00e9e, qui illustre \u00e0 merveille l\u2019ADN du domaine et la grandeur du Sauvignon \u00e0 Sancerre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Winenex La Cave 5.00 (1 Review) Description du produit Le Domaine Le Domaine Vincent Gaudry, install\u00e9 \u00e0 Sancerre, a \u00e9t\u00e9 l\u2019un des premiers \u00e0 adopter la biodynamie dans l\u2019appellation. Vincent cultive 11 hectares r\u00e9partis entre terres blanches et silex, des terroirs r\u00e9put\u00e9s pour donner aux vins \u00e0 la fois richesse et fra\u00eecheur. Son travail \u00e0 . . . <\/p>\n","protected":false},"featured_media":5769,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[172],"product_tag":[],"class_list":["post-5768","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-loire","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/5768","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5769"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5768"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=5768"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=5768"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=5768"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}