Divino Mundi \u00e0 Chilly<\/p>\n
5.00<\/p>\n
(2 Reviews)<\/p>\n
\tDescription du produit<\/p>\n
Mentionn\u00e9 d\u00e8s l\u2019an 1394, le \u201cKessler\u201d est commercialis\u00e9 sous son propre nom depuis 1830. Il forme avec le \u201cKitterl\u00e9\u201d, le meilleur des terroirs des Domaines Schlumberger. La politique tarifaire sage de la maison nous encourage \u00e0 les d\u00e9guster\u2026
\n100% gewurztraminer. Terroir gr\u00e9seux qui dessine en son centre un vallon expos\u00e9 est et sud-est, \u00e0 labri des vents froid du nord et de la vall\u00e9e de Guebwiller<\/p>\n
Prolongement naturel du Grand Cru \u201cKitterl\u00e9\u201d, avec des sous-sols rouge\u00e2tres sur un soubassement de gr\u00e8s vosgien. Elevage sur lies fines pendant 8 mois en foudres. La robe de ce 2018 est jaune dor\u00e9e soutenue avec des reflets verts, de belle intensit\u00e9. Le disque est brillant, limpide, transparent. Le vin pr\u00e9sente une jeunesse \u00e9clatante. Le nez est franc, plaisant, retenu. On per\u00e7oit de fines odeurs confites, fruit\u00e9es, les agrumes, le citron, le pamplemousse, ainsi que les fleurs, la rose. L\u2019a\u00e9ration amplifie ces odeurs et d\u00e9voile plus d\u2019exotisme, la mangue, la banane, la papaye, les fruits de la passion et un registre \u00e9pic\u00e9 de gingembre. Le nez se montre un peu aust\u00e8re mais traduit une gamme d\u2019odeur noble et rac\u00e9e qui s\u2019affirmera davantage dans le temps. L\u2019attaque en bouche est dense et moelleuse, le support alcool est \u00e9quilibr\u00e9. On \u00e9volue sur un milieu frais, tendu, marqu\u00e9 par du perlant. La gamme d\u2019ar\u00f4mes, plus affirm\u00e9e qu\u2019au nez, rappelle les agrumes, le zest de citron, le lemon, le pamplemousse, les fleurs, la rose, les fruits exotiques, la banane, la mangue, la papaye, la carambole et les \u00e9pices, le gingembre r\u00e2p\u00e9. L\u2019amertume est \u00e9l\u00e9gante. La finale pr\u00e9sente une bonne longueur, 8-9 caudalies, ainsi qu\u2019une fine amertume et une vivacit\u00e9 persistante. L\u2019\u00e9quilibre concentr\u00e9 au d\u00e9part fait place \u00e0 une belle impression digeste, quasi a\u00e9rienne. La qualit\u00e9 du botrytis est splendide et transcrit un fruit pr\u00e9cis, dans la veine du mill\u00e9sime. Grand vin en devenir. Accords: foie gras, ap\u00e9ritifs, fromage cors\u00e9, g\u00e2teau.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Divino Mundi \u00e0 Chilly 5.00 (2 Reviews) Description du produit Mentionn\u00e9 d\u00e8s l\u2019an 1394, le \u201cKessler\u201d est commercialis\u00e9 sous son propre nom depuis 1830. Il forme avec le \u201cKitterl\u00e9\u201d, le meilleur des terroirs des Domaines Schlumberger. La politique tarifaire sage de la maison nous encourage \u00e0 les d\u00e9guster\u2026 100% gewurztraminer. Terroir gr\u00e9seux qui dessine en . . . <\/p>\n","protected":false},"featured_media":5491,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[182],"product_tag":[],"class_list":["post-5490","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-alsace","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/5490","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5491"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5490"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=5490"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=5490"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=5490"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}