Divino Mundi \u00e0 Chilly<\/p>\n
5.00<\/p>\n
(2 Reviews)<\/p>\n
\tDescription du produit<\/p>\n
35% mourv\u00e8dre, 25% grenache, 12% counoise, 8% syrah. Pr\u00e8s de 70 hectares de vignes de diff\u00e9rentes g\u00e9n\u00e9rations, cultiv\u00e9s en bio depuis des d\u00e9cennies<\/p>\n
Sol de molasse marine du mioc\u00e8ne, recouvert par un diluvium alpin. Terroir unique de galets roul\u00e9s, h\u00e9ritage du Rh\u00f4ne, situ\u00e9 \u00e0 la pointe nord de l\u2019appellation.<\/p>\n
Vinification des c\u00e9pages s\u00e9par\u00e9ment, puis vieillissement en foudres de ch\u00eane pendant un aninification des c\u00e9pages s\u00e9par\u00e9ment, puis vieillissement en foudres de ch\u00eane pendant un an. Les 10% de c\u00e9pages divers (vaccarese, cinsault, counoise, muscardin, terret noir) assembl\u00e9s aux classiques mourv\u00e8dre, grenache et syrah donnent au Ch\u00e2teau de Beaucastel rouge ce caract\u00e8re unique, qui en fait un des meilleurs vins rouges m\u00e9ridionaux. B\u00e9n\u00e9ficiant d\u2019une incroyable palette aromatique et d\u2019une prise de bois au juste niveau, ce vin dense et harmonieux est l\u2019expression d\u2019un savoir faire unique, cultiv\u00e9 de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration par la Famille Perrin, selon une philosophie respectueuse de la nature: agriculture biologique depuis les ann\u00e9es 1950, biodynamie depuis 1974\u2026 Garde sur 30 ans.
\nFavoris\u00e9 par de tr\u00e8s belles conditions climatiques, le mill\u00e9sime 2020 est une ann\u00e9e \u00e0 la qualit\u00e9 optimale. Moins chaude que 2019, cette ann\u00e9e a \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s vent\u00e9e, tout au long du cycle v\u00e9g\u00e9tatif, avec de faibles pluies. Apr\u00e8s un hiver assez doux et cl\u00e9ment, le printemps est radieux, assez chaud et tr\u00e8s vent\u00e9, ce qui permet aux sols de pr\u00e9server leur fra\u00eecheur. Le beau temps se poursuit en juin, juillet et ao\u00fbt, avec de la chaleur mais des temp\u00e9ratures moins \u00e9lev\u00e9es qu\u2019en 2019, des nuits fra\u00eeches et humides et ce vent qui continue \u00e0 souffler, pr\u00e9servant la fra\u00eecheur des vignes et maintenant la qualit\u00e9 sanitaire parfaite des raisins. Le mois de septembre, chaud au d\u00e9part puis plus temp\u00e9r\u00e9, offre des conditions de vendanges idylliques et permet de r\u00e9colter chaque parcelle \u00e0 parfaite maturit\u00e9. La vendange est tr\u00e8s saine avec de beaux raisins juteux et bien m\u00fbrs, des degr\u00e9s d\u2019alcool raisonnables, une belle acidit\u00e9 et d\u00e9j\u00e0 un bel \u00e9quilibre. Ce mill\u00e9sime sera superbe\u2026 et pour longtemps!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Divino Mundi \u00e0 Chilly 5.00 (2 Reviews) Description du produit 35% mourv\u00e8dre, 25% grenache, 12% counoise, 8% syrah. Pr\u00e8s de 70 hectares de vignes de diff\u00e9rentes g\u00e9n\u00e9rations, cultiv\u00e9s en bio depuis des d\u00e9cennies Sol de molasse marine du mioc\u00e8ne, recouvert par un diluvium alpin. Terroir unique de galets roul\u00e9s, h\u00e9ritage du Rh\u00f4ne, situ\u00e9 \u00e0 la . . . <\/p>\n","protected":false},"featured_media":5427,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[176],"product_tag":[],"class_list":["post-5426","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-chateauneuf-du-pape","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/5426","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5427"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5426"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=5426"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=5426"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=5426"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}