Je veux ce vin<\/p>\n
\tDescription du produit<\/p>\n
Le Domaine
\nLe domaine de Ch\u00e2teau Lafite\u2011Rothschild s\u2019impose comme l\u2019un des noms les plus embl\u00e9matiques et prestigieux de l\u2019appellation Pauillac. Class\u00e9 Premier Grand Cru en 1855, il se distingue par un terroir exceptionnel de graves m\u00eal\u00e9es de sable \u00e9olien reposant sur un socle calcaire tertiaire, qui conf\u00e8re finesse et \u00e9l\u00e9gance \u00e0 ses vins. Le vignoble, r\u00e9parti autour du ch\u00e2teau, sur le plateau des Carruades et jusqu\u2019\u00e0 la limite de Saint-Est\u00e8phe, couvre environ 103 hectares. L\u2019enc\u00e9pagement typique de la propri\u00e9t\u00e9 comprend environ 70\u202f% de Cabernet Sauvignon, 25\u202f% de Merlot, 3\u202f% de Cabernet Franc et 2\u202f% de Petit Verdot. La philosophie du domaine, perp\u00e9tu\u00e9e par la famille Rothschild depuis 1868, repose sur la valorisation de grands terroirs, des pratiques culturales exigeantes et une vinification respectueuse de la tradition bordelaise. Le second vin, Carruades de Lafite\u2011Rothschild, est \u00e9labor\u00e9 \u00e0 partir des jeunes vignes et de parcelles distinctes du plateau des Carruades, permettant une expression plus imm\u00e9diate du style Lafite, tout en conservant \u00e9l\u00e9gance et profondeur.
\nLa Cuv\u00e9e
\nLa cuv\u00e9e Carruades de Lafite\u2011Rothschild 1952 s\u2019inscrit dans un mill\u00e9sime charni\u00e8re pour Bordeaux, marqu\u00e9 par un retour progressif \u00e0 la qualit\u00e9 apr\u00e8s les ann\u00e9es de guerre. L\u2019assemblage refl\u00e8te l\u2019identit\u00e9 m\u00e9docaine classique : une dominante de Cabernet Sauvignon (environ 70\u202f%), accompagn\u00e9e de Merlot (environ 20 \u00e0 30\u202f%), avec de faibles proportions de Cabernet Franc et de Petit Verdot. La vinification respecte les m\u00e9thodes traditionnelles de la propri\u00e9t\u00e9, avec une fermentation en cuves suivie d\u2019un \u00e9levage en barriques anciennes pendant environ 16 \u00e0 20 mois. Ce second vin conserve une forte identit\u00e9 tout en offrant une expression plus accessible que le Grand Vin. Le 1952, dans sa jeunesse, se distingue par son \u00e9quilibre, sa douceur et sa texture souple. Les exemplaires bien conserv\u00e9s t\u00e9moignent aujourd\u2019hui d\u2019une \u00e9volution ma\u00eetris\u00e9e, port\u00e9e par une structure fine, des tanins fondus et une persistance \u00e9l\u00e9gante. Il constitue un t\u00e9moin rare du style Lafite dans un registre plus mesur\u00e9, o\u00f9 la subtilit\u00e9 l\u2019emporte sur la puissance.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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