Je veux ce vin<\/p>\n
\tDescription du produit<\/p>\n
Le Domaine
\nCh\u00e2teau La Tour du Pin Figeac est implant\u00e9 sur la partie occidentale de l\u2019appellation Saint-\u00c9milion, dans le secteur r\u00e9put\u00e9 jouxtant Cheval Blanc et Figeac. Class\u00e9 Grand Cru Class\u00e9, il b\u00e9n\u00e9ficie d\u2019un terroir exceptionnel compos\u00e9 de graves garonnaises profondes reposant sur un sous-sol argilo-sableux. Le vignoble couvre une vingtaine d\u2019hectares, plant\u00e9s majoritairement en merlot, avec une proportion significative de cabernet franc et une petite part de cabernet-sauvignon. Ce terroir conf\u00e8re aux vins une alliance de structure et de souplesse, caract\u00e9ristiques recherch\u00e9es dans l\u2019appellation. Les vendanges sont r\u00e9alis\u00e9es manuellement, avec un tri rigoureux des grappes. La vinification se fait traditionnellement en cuves, suivie d\u2019un \u00e9levage en barriques de ch\u00eane, dont une part en bois neuf, pendant 12 \u00e0 18 mois selon les mill\u00e9simes. L\u2019histoire r\u00e9cente du domaine est marqu\u00e9e par des changements de propri\u00e9taires et de gestion, mais la situation privil\u00e9gi\u00e9e du vignoble lui permet de conserver une qualit\u00e9 constante. Les vins de La Tour du Pin Figeac sont appr\u00e9ci\u00e9s pour leur finesse, leur \u00e9quilibre et leur potentiel de garde.<\/p>\n
Le Vin \u2013 Ch\u00e2teau La Tour du Pin Figeac 1967
\nLe mill\u00e9sime 1967 de Ch\u00e2teau La Tour du Pin Figeac est issu d\u2019un assemblage domin\u00e9 par le merlot, compl\u00e9t\u00e9 par le cabernet franc et le cabernet-sauvignon. Les raisins, r\u00e9colt\u00e9s \u00e0 parfaite maturit\u00e9, proviennent des graves profondes et argilo-sableuses qui entourent le domaine. Vinifi\u00e9 dans le respect des m\u00e9thodes traditionnelles de l\u2019\u00e9poque, puis \u00e9lev\u00e9 en barriques de ch\u00eane fran\u00e7ais, il a d\u00e9velopp\u00e9 au fil des d\u00e9cennies une personnalit\u00e9 assagie et harmonieuse. Sa robe tuil\u00e9e aux reflets ambr\u00e9s annonce un bouquet complexe : fruits rouges compot\u00e9s, pruneau, notes de tabac blond, cuir patin\u00e9 et sous-bois. En bouche, les tanins sont fondus, la mati\u00e8re est souple et la finale, de longueur moyenne, conserve une fra\u00eecheur agr\u00e9able. Ce 1967 illustre la capacit\u00e9 des terroirs de Saint-\u00c9milion \u00e0 produire des vins raffin\u00e9s m\u00eame dans des mill\u00e9simes moins r\u00e9put\u00e9s. Aujourd\u2019hui, il se d\u00e9guste comme un t\u00e9moin d\u2019\u00e9poque, offrant le charme discret et la subtilit\u00e9 aromatique des vieux bordeaux arriv\u00e9s \u00e0 pleine maturit\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Je veux ce vin Description du produit Le Domaine Ch\u00e2teau La Tour du Pin Figeac est implant\u00e9 sur la partie occidentale de l\u2019appellation Saint-\u00c9milion, dans le secteur r\u00e9put\u00e9 jouxtant Cheval Blanc et Figeac. Class\u00e9 Grand Cru Class\u00e9, il b\u00e9n\u00e9ficie d\u2019un terroir exceptionnel compos\u00e9 de graves garonnaises profondes reposant sur un sous-sol argilo-sableux. Le vignoble couvre . . . <\/p>\n","protected":false},"featured_media":5271,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[165],"product_tag":[],"class_list":["post-5270","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-bordeaux","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/5270","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5271"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5270"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=5270"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=5270"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=5270"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}