Je veux ce vin<\/p>\n
\tDescription du produit<\/p>\n
Ch\u00e2teau Ang\u00e9lus
\nInstall\u00e9 sur le versant sud de Saint-\u00c9milion, Ch\u00e2teau Ang\u00e9lus est l\u2019un des domaines les plus embl\u00e9matiques de la rive droite bordelaise. Propri\u00e9t\u00e9 de la m\u00eame famille depuis huit g\u00e9n\u00e9rations, il conna\u00eet une modernisation d\u00e9cisive sous l\u2019impulsion d\u2019Hubert de Bo\u00fcard \u00e0 partir des ann\u00e9es 1980. Le domaine adopte des pratiques exigeantes : vendanges manuelles, tri rigoureux, vinifications par parcelle, \u00e9levage long en barriques neuves. Longtemps class\u00e9 Premier Grand Cru Class\u00e9 B, Ang\u00e9lus acc\u00e8de au rang de Premier Grand Cru Class\u00e9 A en 2012, avant de se retirer volontairement du classement en 2022. La signature du domaine repose sur l\u2019alliance d\u2019une puissance contenue, d\u2019une texture soyeuse et d\u2019une grande r\u00e9gularit\u00e9.<\/p>\n
Ch\u00e2teau Ang\u00e9lus 1977
\nIssu d\u2019un assemblage domin\u00e9 par le merlot et compl\u00e9t\u00e9 de cabernet franc, ce mill\u00e9sime 1977 illustre le style classique de la rive droite. Les raisins, r\u00e9colt\u00e9s manuellement, sont vinifi\u00e9s en cuves inox thermor\u00e9gul\u00e9es, puis \u00e9lev\u00e9s environ 18 mois en barriques de ch\u00eane, avec une proportion importante de bois neuf. La mise en bouteille est r\u00e9alis\u00e9e sans filtration, dans une optique de pr\u00e9servation du vin.
\nLe mill\u00e9sime, marqu\u00e9 par des conditions climatiques contrast\u00e9es, donne un vin \u00e0 la robe \u00e9volu\u00e9e, au bouquet subtil, avec une bouche souple, aux tanins fondus. Ce Ch\u00e2teau Ang\u00e9lus 1977 s\u00e9duit par son \u00e9quilibre, sa finesse et sa patine d\u2019\u00e2ge, offrant une lecture apais\u00e9e d\u2019un grand cru bordelais \u00e0 maturit\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Je veux ce vin Description du produit Ch\u00e2teau Ang\u00e9lus Install\u00e9 sur le versant sud de Saint-\u00c9milion, Ch\u00e2teau Ang\u00e9lus est l\u2019un des domaines les plus embl\u00e9matiques de la rive droite bordelaise. Propri\u00e9t\u00e9 de la m\u00eame famille depuis huit g\u00e9n\u00e9rations, il conna\u00eet une modernisation d\u00e9cisive sous l\u2019impulsion d\u2019Hubert de Bo\u00fcard \u00e0 partir des ann\u00e9es 1980. Le domaine . . . <\/p>\n","protected":false},"featured_media":5259,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[165],"product_tag":[],"class_list":["post-5258","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-bordeaux","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/5258","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5259"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5258"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=5258"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=5258"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=5258"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}