Je veux ce vin<\/p>\n
\tDescription du produit<\/p>\n
Le Domaine
\nCh\u00e2teau Mouton Rothschild, situ\u00e9 \u00e0 Pauillac, est l\u2019un des cinq Premiers Grands Crus Class\u00e9s du M\u00e9doc. Class\u00e9 Deuxi\u00e8me Cru en 1855, il a \u00e9t\u00e9 promu au rang supr\u00eame en 1973, une reconnaissance unique dans l\u2019histoire du classement. Le domaine appartient \u00e0 la famille Rothschild depuis 1853, et c\u2019est sous l\u2019impulsion du baron Philippe de Rothschild que Mouton a acquis sa notori\u00e9t\u00e9 moderne. Le vignoble couvre environ 90 hectares, plant\u00e9s sur des graves profondes reposant sur un socle calcaire. L\u2019enc\u00e9pagement est domin\u00e9 par le cabernet-sauvignon (environ 80 %), compl\u00e9t\u00e9 par le merlot, le cabernet-franc et le petit verdot. Les vignes sont plant\u00e9es \u00e0 forte densit\u00e9 et cultiv\u00e9es avec un soin m\u00e9ticuleux. La vinification se d\u00e9roule en cuves inox ou bois, avec une attention particuli\u00e8re \u00e0 la s\u00e9lection parcellaire. L\u2019\u00e9levage, d\u2019environ 18 \u00e0 20 mois, s\u2019effectue en barriques de ch\u00eane fran\u00e7ais, dont une proportion importante en bois neuf. Depuis 1945, chaque mill\u00e9sime est orn\u00e9 d\u2019une \u00e9tiquette illustr\u00e9e par un artiste de renom, renfor\u00e7ant encore la singularit\u00e9 de ce cru. Ch\u00e2teau Mouton Rothschild est aujourd\u2019hui reconnu pour ses vins d\u2019une intensit\u00e9 et d\u2019une richesse aromatique remarquables, capables de vieillir plusieurs d\u00e9cennies, et figure parmi les r\u00e9f\u00e9rences absolues du M\u00e9doc.<\/p>\n
Le Vin \u2013 Ch\u00e2teau Mouton Rothschild 1970
\nLe mill\u00e9sime 1970 de Ch\u00e2teau Mouton Rothschild est issu d\u2019un assemblage domin\u00e9 par le cabernet-sauvignon, compl\u00e9t\u00e9 par le merlot, le cabernet-franc et une touche de petit verdot. L\u2019ann\u00e9e fut marqu\u00e9e par un \u00e9t\u00e9 chaud et sec, suivi de vendanges sous de bonnes conditions, permettant d\u2019atteindre une maturit\u00e9 optimale des baies. La vinification, fid\u00e8le au style Mouton, a privil\u00e9gi\u00e9 la concentration et la richesse, avant un \u00e9levage long en barriques de ch\u00eane fran\u00e7ais, avec une part importante de bois neuf. Apr\u00e8s plus de cinquante ans, ce vin arbore une robe grenat tuil\u00e9e et un bouquet complexe o\u00f9 dominent les notes de cassis, de pruneau, de tabac, de cuir, de c\u00e8dre et d\u2019\u00e9pices. En bouche, la structure demeure solide, les tanins sont fondus mais encore perceptibles, et la mati\u00e8re conserve une belle densit\u00e9. La finale, longue et persistante, illustre la puissance contenue et l\u2019\u00e9l\u00e9gance d\u2019un grand Pauillac parvenu \u00e0 maturit\u00e9. Ce 1970 incarne le style classique de Mouton Rothschild : intensit\u00e9, opulence ma\u00eetris\u00e9e et une long\u00e9vit\u00e9 remarquable, offrant une exp\u00e9rience de d\u00e9gustation noble et raffin\u00e9e.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Je veux ce vin Description du produit Le Domaine Ch\u00e2teau Mouton Rothschild, situ\u00e9 \u00e0 Pauillac, est l\u2019un des cinq Premiers Grands Crus Class\u00e9s du M\u00e9doc. Class\u00e9 Deuxi\u00e8me Cru en 1855, il a \u00e9t\u00e9 promu au rang supr\u00eame en 1973, une reconnaissance unique dans l\u2019histoire du classement. Le domaine appartient \u00e0 la famille Rothschild depuis 1853, . . . <\/p>\n","protected":false},"featured_media":5241,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[165],"product_tag":[],"class_list":["post-5240","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-bordeaux","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/5240","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5241"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5240"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=5240"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=5240"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=5240"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}