Je veux ce vin<\/p>\n
\tDescription du produit<\/p>\n
Ch\u00e2teau Batailley
\nClass\u00e9 Cinqui\u00e8me Grand Cru en 1855, Ch\u00e2teau Batailley fait partie des grandes signatures de Pauillac. Situ\u00e9 sur un plateau de graves profondes, le domaine couvre pr\u00e8s de 57 hectares et appartient depuis plusieurs g\u00e9n\u00e9rations \u00e0 la famille Cast\u00e9ja. Le vignoble, compos\u00e9 majoritairement de cabernet sauvignon, repose sur des sols particuli\u00e8rement bien drain\u00e9s, propices \u00e0 la production de vins structur\u00e9s et durables. Vinifi\u00e9 selon une approche classique du M\u00e9doc \u2014 cuvaison longue, \u00e9levage en barriques avec une part importante de bois neuf \u2014 Ch\u00e2teau Batailley propose des crus fid\u00e8les \u00e0 leur terroir, reconnus pour leur r\u00e9gularit\u00e9 et leur capacit\u00e9 de garde.<\/p>\n
Ch\u00e2teau Batailley 1977
\nCe mill\u00e9sime 1977 est issu d\u2019un assemblage domin\u00e9 par le cabernet sauvignon, compl\u00e9t\u00e9 par du merlot, du cabernet franc et une touche de petit verdot. Les raisins proviennent de vieilles vignes enracin\u00e9es dans des graves profondes, assurant au vin structure et min\u00e9ralit\u00e9. La vinification suit un protocole traditionnel, avec une fermentation en cuves b\u00e9ton et un \u00e9levage d\u2019environ 18 mois en f\u00fbts de ch\u00eane, dont la moiti\u00e9 en bois neuf.
\n\u00c0 pleine maturit\u00e9, ce Ch\u00e2teau Batailley 1977 d\u00e9voile une structure assouplie par le temps, des ar\u00f4mes tertiaires \u00e9volu\u00e9s, et une bouche \u00e9l\u00e9gante, dans un style classique et fondu. C\u2019est un vin de belle tenue, \u00e0 appr\u00e9cier aujourd\u2019hui, particuli\u00e8rement adapt\u00e9 aux amateurs de vieux mill\u00e9simes bordelais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Je veux ce vin Description du produit Ch\u00e2teau Batailley Class\u00e9 Cinqui\u00e8me Grand Cru en 1855, Ch\u00e2teau Batailley fait partie des grandes signatures de Pauillac. Situ\u00e9 sur un plateau de graves profondes, le domaine couvre pr\u00e8s de 57 hectares et appartient depuis plusieurs g\u00e9n\u00e9rations \u00e0 la famille Cast\u00e9ja. Le vignoble, compos\u00e9 majoritairement de cabernet sauvignon, repose . . . <\/p>\n","protected":false},"featured_media":5235,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[165],"product_tag":[],"class_list":["post-5234","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-bordeaux","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/5234","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5235"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5234"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=5234"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=5234"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=5234"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}