MCMXCII<\/p>\n
5.00<\/p>\n
(2 Reviews)<\/p>\n
\tDescription du produit<\/p>\n
Le Domaine
\nClos Rougeard est situ\u00e9 \u00e0 Chac\u00e9, au c\u0153ur de l\u2019appellation Saumur-Champigny, et son histoire remonte au XVII\u1d49 si\u00e8cle. Rest\u00e9 dans la famille Foucault pendant huit g\u00e9n\u00e9rations, il a \u00e9t\u00e9 port\u00e9 \u00e0 un niveau mythique par les fr\u00e8res Charly et Nady Foucault. Le vignoble, d\u2019une superficie d\u2019environ 10 hectares, est int\u00e9gralement plant\u00e9 en cabernet franc. Les sols sont majoritairement argilo-calcaires (tuffeau), apportant fra\u00eecheur et structure, avec quelques parcelles sur argiles sableuses. Le domaine est conduit en agriculture biologique depuis bien avant que la certification ne devienne courante, avec des rendements volontairement faibles et des vendanges exclusivement manuelles. Les vinifications sont peu interventionnistes, avec des fermentations lentes et des \u00e9levages longs, souvent de 18 \u00e0 30 mois, en barriques, dont une proportion importante de bois d\u2019un \u00e0 plusieurs vins, afin de pr\u00e9server l\u2019expression pure du fruit et du terroir. Clos Rougeard produit plusieurs cuv\u00e9es, dont Le Clos (Saumur-Champigny classique), Les Poyeux et Le Bourg, toutes r\u00e9put\u00e9es pour leur pr\u00e9cision et leur potentiel de garde. Sa notori\u00e9t\u00e9 d\u00e9passe largement la Loire, attirant amateurs et collectionneurs du monde entier.<\/p>\n
Le Vin \u2013 Clos Rougeard Saumur-Champigny 2006
\nLe mill\u00e9sime 2006 de Clos Rougeard, en appellation Saumur-Champigny, est issu exclusivement de cabernet franc r\u00e9colt\u00e9 \u00e0 parfaite maturit\u00e9 sur les sols argilo-calcaires du domaine. L\u2019ann\u00e9e 2006, marqu\u00e9e par un \u00e9t\u00e9 chaud et sec suivi d\u2019un automne cl\u00e9ment, a permis une maturit\u00e9 optimale et une excellente concentration des baies. Les vendanges manuelles ont \u00e9t\u00e9 suivies d\u2019une vinification douce, sans levurage, avec de longues mac\u00e9rations pour extraire d\u00e9licatement couleur et tanins. L\u2019\u00e9levage, men\u00e9 durant pr\u00e8s de deux ans en barriques, a affin\u00e9 la texture et complexifi\u00e9 le profil aromatique. Apr\u00e8s pr\u00e8s de vingt ans, ce vin pr\u00e9sente une robe grenat profonde, l\u00e9g\u00e8rement \u00e9volu\u00e9e, et un bouquet intense de fruits noirs m\u00fbrs, de poivron grill\u00e9 discret, de tabac blond et d\u2019\u00e9pices douces. En bouche, les tanins sont soyeux, la mati\u00e8re dense mais \u00e9quilibr\u00e9e, et l\u2019acidit\u00e9 naturelle apporte fra\u00eecheur et allonge. La finale est longue, pure et harmonieuse, t\u00e9moignant de la capacit\u00e9 du Clos Rougeard \u00e0 produire des cabernets francs d\u2019exception, alliant puissance contenue et pr\u00e9cision. Ce 2006 est aujourd\u2019hui dans une phase d\u2019expression id\u00e9ale, tout en pouvant encore \u00e9voluer favorablement.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
MCMXCII 5.00 (2 Reviews) Description du produit Le Domaine Clos Rougeard est situ\u00e9 \u00e0 Chac\u00e9, au c\u0153ur de l\u2019appellation Saumur-Champigny, et son histoire remonte au XVII\u1d49 si\u00e8cle. Rest\u00e9 dans la famille Foucault pendant huit g\u00e9n\u00e9rations, il a \u00e9t\u00e9 port\u00e9 \u00e0 un niveau mythique par les fr\u00e8res Charly et Nady Foucault. Le vignoble, d\u2019une superficie d\u2019environ . . . <\/p>\n","protected":false},"featured_media":5113,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[172],"product_tag":[],"class_list":["post-5112","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-loire","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/5112","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5113"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5112"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=5112"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=5112"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=5112"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}