Winenex La Cave<\/p>\n
5.00<\/p>\n
(1 Review)<\/p>\n
\tDescription du produit<\/p>\n
Le Domaine Weinbach
\nR\u00e9f\u00e9rence absolue de l\u2019Alsace viticole, le Domaine Weinbach incarne une vision exigeante et sensible du vin depuis plusieurs g\u00e9n\u00e9rations. Install\u00e9 \u00e0 Kaysersberg, au pied du Schlossberg, le domaine cultive ses vignes en biodynamie avec une pr\u00e9cision remarquable. Chaque parcelle fait l\u2019objet d\u2019un travail m\u00e9ticuleux, orient\u00e9 vers l\u2019expression la plus juste du terroir.
\nAu fil des mill\u00e9simes, le Domaine Weinbach s\u2019est impos\u00e9 par la puret\u00e9 de ses blancs, leur \u00e9nergie naturelle et leur capacit\u00e9 de garde. L\u2019approche privil\u00e9gie des rendements mesur\u00e9s, des vendanges manuelles et des vinifications peu interventionnistes. Ainsi, les vins gagnent en lisibilit\u00e9, en tension et en profondeur. Cette philosophie conf\u00e8re au domaine une place \u00e0 part parmi les plus grands producteurs alsaciens.
\nLa Cuv\u00e9e \u2013 Les Vignes du Pr\u00eacheur 2023
\nLa Cuv\u00e9e Les Vignes du Pr\u00eacheur 2023 est un vin blanc sec issu d\u2019un assemblage de cinq c\u00e9pages : 40\u202f% Riesling, 30\u202f% Auxerrois, 20\u202f% Pinot Gris, 5\u202f% Muscat et 5\u202f% Sylvaner. Cet assemblage apporte \u00e9quilibre et complexit\u00e9.
\nAu nez, le vin r\u00e9v\u00e8le des ar\u00f4mes de fleurs blanches, de citron et de p\u00eache, tandis qu\u2019une l\u00e9g\u00e8re note saline refl\u00e8te le terroir granitique.
\nEn bouche, il offre structure et fra\u00eecheur, avec une mati\u00e8re g\u00e9n\u00e9reuse. Ensuite, la finale reste nette et persistante, mettant en avant la pr\u00e9cision aromatique du domaine.
\nLe vin reste sur lies en foudres anciens pendant 8 \u00e0 10 mois, ce qui stabilise sa structure, d\u00e9veloppe la texture et pr\u00e9serve la puret\u00e9 aromatique sans ajout de notes bois\u00e9es.
\nLe mill\u00e9sime 2023 se d\u00e9guste d\u00e8s maintenant ou peut se garder pour d\u00e9velopper encore plus de complexit\u00e9.
\nAinsi, chaque gorg\u00e9e refl\u00e8te l\u2019exigence et le savoir-faire du Domaine Weinbach ainsi que l\u2019expression fid\u00e8le de ses c\u00e9pages.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Winenex La Cave 5.00 (1 Review) Description du produit Le Domaine Weinbach R\u00e9f\u00e9rence absolue de l\u2019Alsace viticole, le Domaine Weinbach incarne une vision exigeante et sensible du vin depuis plusieurs g\u00e9n\u00e9rations. Install\u00e9 \u00e0 Kaysersberg, au pied du Schlossberg, le domaine cultive ses vignes en biodynamie avec une pr\u00e9cision remarquable. Chaque parcelle fait l\u2019objet d\u2019un travail . . . <\/p>\n","protected":false},"featured_media":5014,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[182],"product_tag":[],"class_list":["post-5013","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-alsace","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/5013","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5014"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5013"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=5013"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=5013"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=5013"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}