Winenex La Cave<\/p>\n
5.00<\/p>\n
(1 Review)<\/p>\n
\tDescription du produit<\/p>\n
Le Domaine
\nDepuis 2020, le Domaine Nicolas Senlanne incarne une viticulture libre et intuitive \u00e0 Balaruc-le-Vieux. Nicolas privil\u00e9gie le respect du vivant : enherbement naturel, labours l\u00e9gers, levures indig\u00e8nes et absence d\u2019intrants \u0153nologiques. De plus, il proscrit filtrations et collages. Chaque bouteille, num\u00e9rot\u00e9e et cir\u00e9e \u00e0 la main, refl\u00e8te une production ultra limit\u00e9e et une attention m\u00e9ticuleuse. En effet, cette approche conf\u00e8re au domaine une aura singuli\u00e8re dans le paysage languedocien.
\nLa Cuv\u00e9e : Domaine Nicolas Senlanne Thesis 2024
\nLa cuv\u00e9e Thesis 2024 repose sur un Grenache noir issu de sols sableux ferrugineux. Les vendanges se font manuellement \u00e0 pleine maturit\u00e9. Ensuite, le raisin est foul\u00e9 au pied, sans \u00e9raflage ni pigeage. La mac\u00e9ration dure environ 30 jours, afin d\u2019extraire la mati\u00e8re en douceur.
\nL\u2019\u00e9levage se d\u00e9roule 8 \u00e0 10 mois en barriques bourguignonnes de troisi\u00e8me vin, puis en cuve inox pour affiner l\u2019\u00e9quilibre. Le Domaine Nicolas Senlanne Thesis 2024 n\u2019est ni filtr\u00e9, ni coll\u00e9, et ne re\u00e7oit qu\u2019un tr\u00e8s faible ajout de soufre (20 mg\/l). Ainsi, il exprime toute la sinc\u00e9rit\u00e9 du Grenache et l\u2019identit\u00e9 d\u2019un terroir singulier. Enfin, cette micro-production illustre le soin extr\u00eame apport\u00e9 par Nicolas \u00e0 chacune de ses cuv\u00e9es.
\nSite officiel du domaine
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Winenex La Cave 5.00 (1 Review) Description du produit Le Domaine Depuis 2020, le Domaine Nicolas Senlanne incarne une viticulture libre et intuitive \u00e0 Balaruc-le-Vieux. Nicolas privil\u00e9gie le respect du vivant : enherbement naturel, labours l\u00e9gers, levures indig\u00e8nes et absence d\u2019intrants \u0153nologiques. De plus, il proscrit filtrations et collages. Chaque bouteille, num\u00e9rot\u00e9e et cir\u00e9e \u00e0 . . . <\/p>\n","protected":false},"featured_media":4962,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[191],"product_tag":[],"class_list":["post-4961","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-languedoc-roussillon","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/4961","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4962"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4961"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=4961"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=4961"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=4961"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}