Winenex La Cave<\/p>\n
5.00<\/p>\n
(1 Review)<\/p>\n
\tDescription du produit<\/p>\n
Le Domaine
\nLe Domaine Gour de Chaul\u00e9, fond\u00e9 au d\u00e9but du XX\u1d49 si\u00e8cle, se situe au c\u0153ur du village de Gigondas. Depuis plusieurs g\u00e9n\u00e9rations, la famille perp\u00e9tue une viticulture artisanale, aujourd\u2019hui dirig\u00e9e par St\u00e9phanie Fumoso. Le vignoble, conduit en agriculture biologique certifi\u00e9e, se compose principalement de vieilles vignes en gobelet.
\nLe travail de la vigne se fait de fa\u00e7on respectueuse : vendanges manuelles, labours r\u00e9guliers, traitements limit\u00e9s au cuivre et au soufre. De plus, les fermentations reposent uniquement sur levures indig\u00e8nes. En effet, l\u2019approche peu interventionniste vise \u00e0 exprimer au mieux les terroirs argilo-sableux et calcaires de Gigondas.
\nLa Cuv\u00e9e : Domaine Gour de Chaul\u00e9 Les Jardini\u00e8res 2023
\nLa cuv\u00e9e Les Jardini\u00e8res 2023 succ\u00e8de \u00e0 l\u2019ancienne cuv\u00e9e \u00ab Tradition \u00bb. Elle est compos\u00e9e \u00e0 pr\u00e8s de 80 % de Grenache, compl\u00e9t\u00e9e par la Syrah et le Mourv\u00e8dre. Les raisins, r\u00e9colt\u00e9s manuellement et non \u00e9rafl\u00e9s, fermentent en cuves ciment. Ensuite, le vin vieillit pr\u00e8s de deux ans en foudres de grande capacit\u00e9.
\nLe Domaine Gour de Chaul\u00e9 Les Jardini\u00e8res 2023 exprime un style structur\u00e9 et \u00e9quilibr\u00e9. La fra\u00eecheur du Grenache, alli\u00e9e \u00e0 la profondeur du Mourv\u00e8dre et \u00e0 la souplesse de la Syrah, donne une cuv\u00e9e ample et harmonieuse. Enfin, l\u2019\u00e9levage long affine la texture et renforce l\u2019identit\u00e9 du terroir de Gigondas.
\nD\u00e9couvrez notre article complet sur le domaine<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Winenex La Cave 5.00 (1 Review) Description du produit Le Domaine Le Domaine Gour de Chaul\u00e9, fond\u00e9 au d\u00e9but du XX\u1d49 si\u00e8cle, se situe au c\u0153ur du village de Gigondas. Depuis plusieurs g\u00e9n\u00e9rations, la famille perp\u00e9tue une viticulture artisanale, aujourd\u2019hui dirig\u00e9e par St\u00e9phanie Fumoso. Le vignoble, conduit en agriculture biologique certifi\u00e9e, se compose principalement de . . . <\/p>\n","protected":false},"featured_media":4960,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[190],"product_tag":[],"class_list":["post-4959","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-gigondas","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/4959","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4960"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4959"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=4959"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=4959"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=4959"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}