Divino Mundi \u00e0 Chilly<\/p>\n
5.00<\/p>\n
(2 Reviews)<\/p>\n
\tDescription du produit<\/p>\n
Ce Gewurztraminer Cuv\u00e9e Christine provient exclusivement du Grand Cru Kessler. Il tire son nom de Christine Schlumberger (1894-1971) qui assura pendant presque 20 ans la direction des Domaines Schlumberger avec talent et poigne.<\/p>\n
Les vendanges tardives (mention d\u2019appellation depuis 1984) sont des vins r\u00e9colt\u00e9s en sur maturit\u00e9 plusieurs semaines apr\u00e8s les vendanges. Contrairement \u00e0 certains vins liquoreux, ils gardent une fra\u00eecheur et une acidit\u00e9 naturelle dans une saveur unique au monde. 100% gewurztraminer. Grand Cru Kessler: terroir gr\u00e9seux qui dessine en son centre un vallon expos\u00e9 est et sud-est, \u00e0 labri des vents froid du nord et de la vall\u00e9e de Guebwiller. Prolongement naturel du Grand Cru \u201cKitterl\u00e9\u201d, avec des sous-sols rouge\u00e2tres sur un soubassement de gr\u00e8s vosgien. Elevage sur lies fines pendant 8 mois en foudres. Garde sur 25 ans.
\nLa robe de ce 2018 est jaune dor\u00e9e avec des reflets clairs, d\u2019intensit\u00e9 moyenne. Le disque est brillant, limpide, transparent. Le vin pr\u00e9sente de la jeunesse. Le nez est franc, plaisant, intense. On per\u00e7oit une dominante d\u2019odeurs exotiques, la carambole, la banane, la mangue, la papaye et les fruits de la passion. L\u2019a\u00e9ration amplifie ces odeurs et d\u00e9voile les fleurs, la violette, les agrumes confits, le c\u00e9drat, l\u2019orange sanguine et les \u00e9pices, le poivre de Sichuan. Le profil odorant est sublime. Exotique \u00e0 souhait, il conserve une belle impression de fra\u00eecheur et procure grand plaisir. L\u2019attaque en bouche est dense, par\u00e9e d\u2019un beau soyeux tactile et du moelleux. Le support alcool est \u00e9quilibr\u00e9. On \u00e9volue sur un milieu incisif, marqu\u00e9 par du perlant. On retrouve la gamme d\u2019ar\u00f4mes du nez, domin\u00e9e par la banane, la carambole, la papaye, la mangue, les fruits de la passion, les fleurs, la violette, le c\u00e9drat, l\u2019orange sanguine, les \u00e9pices, le gingembre confit et le poivre de Sichuan. On sent une fine amertume savoureuse. La finale pr\u00e9sente une grande longueur, 11-12 caudalies, ainsi qu\u2019une l\u00e9g\u00e8re amertume et une vivacit\u00e9 fine persistante. L\u2019\u00e9quilibre de ce vin pr\u00e9sente une liqueur magnifiquement digeste. Contrebalanc\u00e9e par une vivacit\u00e9 hors norme \u00e9purant la d\u00e9gustation et appuy\u00e9e par l\u2019\u00e9clat aromatique du c\u00e9page.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Divino Mundi \u00e0 Chilly 5.00 (2 Reviews) Description du produit Ce Gewurztraminer Cuv\u00e9e Christine provient exclusivement du Grand Cru Kessler. Il tire son nom de Christine Schlumberger (1894-1971) qui assura pendant presque 20 ans la direction des Domaines Schlumberger avec talent et poigne. Les vendanges tardives (mention d\u2019appellation depuis 1984) sont des vins r\u00e9colt\u00e9s en . . . <\/p>\n","protected":false},"featured_media":4936,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[182],"product_tag":[],"class_list":["post-4935","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-alsace","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/4935","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4936"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4935"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=4935"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=4935"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=4935"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}