{"id":4903,"date":"2026-08-04T01:29:16","date_gmt":"2026-08-03T23:29:16","guid":{"rendered":"https:\/\/wine.mtemp.site\/?post_type=product&#038;p=4903"},"modified":"2026-08-04T01:29:16","modified_gmt":"2026-08-03T23:29:16","slug":"domaine-tarra-dorasi-yves-cannarelli","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wine.mtemp.site\/?product=domaine-tarra-dorasi-yves-cannarelli","title":{"rendered":"Domaine Tarra d\u2019Orasi \u2013 Yves Cannarelli"},"content":{"rendered":"<p>Wine Consulting<\/p>\n<p>\tDescription du produit<\/p>\n<p>Le Domaine<br \/>\nSitu\u00e9 \u00e0 Figari, au sud de la Corse, le Clos Canarelli est dirig\u00e9 par Yves Canarelli depuis les ann\u00e9es 1990. Le domaine s\u2019\u00e9tend sur environ 38 hectares, cultiv\u00e9s selon les principes de la biodynamie. Yves Canarelli s\u2019attache \u00e0 valoriser les c\u00e9pages autochtones corses, tels que le vermentinu, le biancu gentile et le carcaghjolu neru. Le terroir, compos\u00e9 de sols granitiques et argilo-calcaires, b\u00e9n\u00e9ficie d\u2019un climat m\u00e9diterran\u00e9en temp\u00e9r\u00e9 par les influences maritimes et montagneuses. Cette combinaison conf\u00e8re aux vins du domaine une fra\u00eecheur et une min\u00e9ralit\u00e9 remarquables.<\/p>\n<p>La Cuv\u00e9e<br \/>\n\u00a0<br \/>\nLa cuv\u00e9e Tarra d\u2019Orasi Blanc 2018 est issue de vignes pr\u00e9phyllox\u00e9riques de vermentinu, \u00e2g\u00e9es d\u2019environ 150 ans. Les raisins sont r\u00e9colt\u00e9s manuellement, puis ferment\u00e9s en cuves avant un \u00e9levage de 24 mois sur lies en foudres de ch\u00eane. Le vin n\u2019est ni coll\u00e9 ni filtr\u00e9, et le soufre est utilis\u00e9 avec parcimonie. Cette cuv\u00e9e r\u00e9v\u00e8le une robe dense et l\u00e9g\u00e8rement trouble, avec des ar\u00f4mes de fruits blancs, de maquis, de miel et de fenouil. En bouche, elle offre une profondeur et une longueur remarquables, conclues par une finale raffin\u00e9e et \u00e9pic\u00e9e. La production est tr\u00e8s limit\u00e9e, ce qui en fait une cuv\u00e9e rare et recherch\u00e9e.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wine Consulting Description du produit Le Domaine Situ\u00e9 \u00e0 Figari, au sud de la Corse, le Clos Canarelli est dirig\u00e9 par Yves Canarelli depuis les ann\u00e9es 1990. Le domaine s\u2019\u00e9tend sur environ 38 hectares, cultiv\u00e9s selon les principes de la biodynamie. Yves Canarelli s\u2019attache \u00e0 valoriser les c\u00e9pages autochtones corses, tels que le vermentinu, le . . . <\/p>\n","protected":false},"featured_media":4904,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[178],"product_tag":[],"class_list":["post-4903","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-corse","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/4903","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4904"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4903"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=4903"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=4903"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine.mtemp.site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=4903"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}