La Porte du Ciel – Domaine de La Négly

Description

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Description du produit

La Porte du Ciel 2021 du Domaine de La Négly est une cuvée iconique du Languedoc, produite en quantité très limitée. Véritable vin d’exception, elle incarne puissance, profondeur et élégance, destinée aux amateurs de grands vins rares et de prestige.
Cette cuvée emblématique reflète le savoir-faire du Domaine de La Négly et l’expression la plus aboutie de son terroir méditerranéen. Issue d’une sélection parcellaire rigoureuse et d’un élevage maîtrisé, La Porte du Ciel 2021 offre un équilibre remarquable entre concentration, finesse et complexité aromatique.
Le nez est intense et profond, révélant des arômes de fruits noirs mûrs, de cassis et de mûre, accompagnés de notes de garrigue, d’épices, de cacao et d’une subtile touche minérale. En bouche, le vin est ample, dense et soyeux, porté par une matière puissante et des tanins parfaitement intégrés. La finale est longue, persistante et élégante, marquée par des notes épicées et une belle fraîcheur.
Cette cuvée est idéale pour les amateurs de grands vins de garde, recherchant une expérience gustative unique et gastronomique.
 Accords mets & vin
La Porte du Ciel 2021 se marie parfaitement avec :

Viandes rouges nobles : côte de bœuf, bœuf maturé

Gibiers et plats en sauce

Agneau rôti ou confit

Cuisine gastronomique méditerranéenne

Fromages affinés de caractère

À déguster après aération ou carafage, et à servir idéalement entre 16 et 18 °C pour révéler toute sa complexité.
 Informations produit
 

Domaine : La Négly

Cuvée : La Porte du Ciel

Millésime : 2021

Origine : France – Languedoc

Style : Vin rouge de prestige

Degré d’alcool : 15,5 %

Température de service : 16–18 °C

« Les numéros de bouteilles peuvent varier par rapport aux visuels, nos bouteilles étant issues de lots professionnels. »