Château Ducru-Beaucaillou, Saint-Julien

Description

AJ DISTRIBUTION

Description du produit

Le Domaine :
Le Château Ducru-Beaucaillou se trouve au cœur de l’appellation Saint-Julien, sur des croupes de graves profondes. Ces sols caillouteux assurent un drainage naturel parfait et favorisent la maturité optimale des raisins.
Le vignoble couvre 75 hectares, plantés principalement en Cabernet Sauvignon et Merlot. Chaque parcelle est cultivée avec soin selon des pratiques durables.
Depuis plus de 70 ans, la famille Borie veille sur ce domaine d’exception. Sous la direction de Bruno Borie, le château allie tradition et innovation. En effet, les vinifications sont parcellaires et précises, tandis que le tri manuel garantit la qualité de chaque baie.
Ainsi, Ducru-Beaucaillou produit des vins reconnus pour leur équilibre entre structure, finesse et pureté aromatique.
La Cuvée :
Le millésime 2018 associe 85 % Cabernet Sauvignon à 15 % Merlot. Les fermentations sont réalisées en cuves inox thermorégulées, puis le vin est élevé 18 mois en barriques neuves à 100 %.
Cette approche méticuleuse apporte densité, élégance et complexité. Le nez révèle des arômes de fruits noirs, de cèdre et de violette. En bouche, la texture se montre ample et précise, soutenue par des tanins soyeux.
De plus, la fraîcheur minérale équilibre la puissance du vin. L’ensemble offre un potentiel de garde de plus de 30 ans.
Enfin, le 2018 illustre parfaitement le style Ducru-Beaucaillou : un vin racé, à la fois intense et harmonieux.