Domaine Gauby, Côtes-du-Roussillon Villages La Foun

Description

Divino Mundi à Chilly

5.00

(2 Reviews)

Description du produit

“La Foun” est issue de la décision du Domaine, à compter du millésime 2009, d’isoler des parcelles de vieilles vignes au terroir très caractéristique. Est né ici une sélection renversante issue à 100% de carignan préphylloxérique! Sols de marnes schisteuses et calcaires. Seulement quelques milliers de bouteilles par an. Elevage en foudres et barriques pendant 30 mois. Garde sur 30 ans.
Cinquième millésime de cette récente cuvée, 2013 confirme le potentiel exceptionnel de ces très vieilles vignes de carignan sur le terroir si particulier de Calce. Plénitude et dimension vibratoire hors du commun!