Château de Beaucastel, Châteauneuf-du-Pape

Description

Divino Mundi à Chilly

5.00

(2 Reviews)

Description du produit

30% grenache, 30% mourvèdre, 10% syrah, 10% cinsault. Près de 70 hectares de vignes de différentes générations, cultivés en bio depuis des décennies. Sol de molasse marine du miocène, recouvert par un diluvium alpin. Terroir unique de galets roulés, héritage du Rhône, situé à la pointe nord de l’appellation. Vinification des cépages séparément, puis vieillissement en foudres de chêne pendant un an. Les 20% de cépages divers (vaccarese, counoise, muscardin, terret noir) assemblés aux classiques mourvèdre, grenache, syrah, et cinsault donnent au Château de Beaucastel rouge ce caractère unique, qui en fait un des meilleurs vins rouges méridionaux. Bénéficiant d’une incroyable palette aromatique et d’une prise de bois au juste niveau, ce vin dense et harmonieux est l’expression d’un savoir faire unique, cultivé de génération en génération par la Famille Perrin, selon une philosophie respectueuse de la nature: agriculture biologique depuis les années 1950, biodynamie depuis 1974… Garde sur 30 ans.
Le Château de Beaucastel rouge 2018 est un vin d’un grand raffinement, signature de l’élégance propre à Beaucastel. Parfait équilibre entre puissance et élégance, son nez offre un opulent bouquet aromatique aux superbes notes d’épices, de cerise et de cacao alors que la bouche dévoile une belle structure dense aux tanins fins, avec des arômes complexes de fruits rouges et de fleurs délicates. La finale est d’une très grande longueur, tout en harmonie. En quantités limitées en raison des conditions particulières du millésime, ce vin a un très grand potentiel de garde.