Domaine Jean-Chartron, Saint-Aubin 1er Cru Murgers des Dents de Chien

Description

Divino Mundi à Chilly

5.00

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Description du produit

Ce Saint–Aubin 1er cru provient d’une parcelle en haut de coteau, sur le Mont-Rachet. C’est sans aucun doute le Saint-Aubin le plus raffiné de la gamme proposée par le Domaine Jean Chartron, référence pour les blancs de la Côte de Beaune. Sol argilo-calcaire. 75% de la production est élevée sur lies en fûts de chêne de 1, 2, 3, 4 et 5 vins, les 25% restants en fûts neufs, le tout pendant 12 mois, puis 4 mois en cuves.

La robe de ce 2021 est dorée, des saveurs d’abricot domine la bouche, portée par une remarquable énergie. Vieillira quelques années avec grâce.