Clos Canarelli, Tarra d’Orasi

Description

MCMXCII

5.00

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Description du produit

Le Domaine
Clos Canarelli, implanté à Tarabucetta près de Figari, s’impose comme une référence majeure de la viticulture corse. Créé dans les années 1990, il est conduit par Yves Canarelli, vigneron passionné et engagé, qui a choisi très tôt la voie de l’agriculture biologique puis de la biodynamie. Le vignoble s’étend sur une trentaine d’hectares, plantés sur un terroir de granite décomposé, offrant aux vins une minéralité et une fraîcheur caractéristiques. Clos Canarelli s’est distingué par la mise en valeur des cépages autochtones corses : carcaghjolu neru, minustellu, biancu gentile, aux côtés des variétés traditionnelles comme le niellucciu, le sciaccarellu, le vermentinu ou le grenache. Les rendements sont volontairement faibles, et les vendanges se font exclusivement à la main. La vinification est peu interventionniste, privilégiant les levures indigènes et limitant les ajouts de soufre. Les vins rouges sont élevés en foudres, demi-muids ou jarres, selon les cuvées, afin de préserver pureté et authenticité. Ce travail méticuleux a placé Clos Canarelli parmi les domaines phares de la Corse, reconnu pour produire des vins profonds, racés et capables d’une belle garde, qui séduisent autant par leur identité que par leur raffinement.

Le Vin – Clos Canarelli Tarra d’Orasi Rouge 2018
Le millésime 2018 de Tarra d’Orasi rouge provient de vieilles vignes enracinées dans les coteaux granitiques de Figari, travaillées en biodynamie. L’assemblage met en avant le niellucciu et le sciaccarellu, accompagnés de grenache et de cépages insulaires rares remis en culture par Yves Canarelli. L’année 2018, caractérisée par un été chaud et sec, a permis une maturité optimale des raisins, récoltés manuellement en petites caisses. La vinification, naturelle, a été menée sans levurage, avec des macérations longues pour extraire couleur et structure. L’élevage, réparti entre grands foudres et jarres, a affiné la trame tannique tout en préservant l’identité minérale du terroir. Aujourd’hui, ce vin se présente avec une robe pourpre profonde et un bouquet intense, où se mêlent fruits noirs mûrs, cerise, épices méditerranéennes, garrigue et légères notes fumées. En bouche, la matière est dense, soutenue par des tanins racés et une fraîcheur qui équilibre la richesse solaire du millésime. La finale, longue et persistante, exprime à la fois puissance et élégance, avec une empreinte saline et minérale caractéristique du granite. Ce 2018 illustre la grandeur du Tarra d’Orasi : un rouge méditerranéen de garde, ample et raffiné, qui allie profondeur et authenticité.