Domaine Combier, Crozes-Hermitage, Clos des Grives

Description

Divino Mundi à Chilly

5.00

(2 Reviews)

Description du produit

Le Clos des Grives est un vin d’exception en blanc, comme en rouge, voire plus compte-tenu de la rareté des bouteilles (production dix fois inférieure).. Imaginée par Laurent Combier, il aura fallu du temps pour obtenir cette sélection pointue de Roussanne. Cela lui donne une puissance supplémentaire par rapport à la cuvée de blanc classique du domaine, qui est elle essentiellement à base de Marsanne. 95% Roussanne, vignes de 50 ans en bio. Plateau argilo-calcaire avec galets roulés, entre 90 et 150m d’altitude. Seulement 3 000 bouteilles par an. Fermentation en fûts (dont 10% en jeune fût), avant un élevage de 12 mois. Vieillissement de 12 mois supplémentaire en bouteilles avant commercialisation.
Le “Clos des Grives” blanc 2020 est un grand vin ample et racé, parfumé et long. Tout simplement savoureux! Attention, quantités très limitées…