Emmanuel Reynaud La Pialade
160,00 €
Description
Wine Consulting
Description du produit
La Pialade 2014 est un vin rouge produit par Emmanuel Reynaud, propriétaire du mythique Château Rayas à Châteauneuf-du-Pape. Cette cuvée, classée en AOC Côtes-du-Rhône, est élaborée à partir de raisins provenant de Rayas et de Fonsalette qui ne sont pas retenus pour les cuvées principales. Elle est souvent considérée comme une introduction accessible à l’univers raffiné de Rayas.
Assemblage et style
La Pialade est un assemblage typique du sud de la Vallée du Rhône, composé majoritairement de grenache (80 %), complété par du cinsault (15 %) et de la syrah (5 %) . Ce vin se distingue par sa finesse, sa fraîcheur et sa complexité aromatique.
Dégustation du millésime 2014
Le millésime 2014 a été marqué par des conditions climatiques difficiles, notamment en raison de la présence de la mouche drosophile. Emmanuel Reynaud a pris le pari risqué de vendanger tardivement, ce qui a entraîné une augmentation de l’acidité volatile. Cependant, cette caractéristique confère au vin une complexité supplémentaire et une touche évoquant certains vins de Bourgogne .
Informations complémentaires
| Poids | 1,8 kg |
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